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Il Panificio

Pane sempre fresco di giornata

Per il nostro pane utilizziamo farina Integralbianco, una farina speciale che pur avendo l’aspetto e le caratteristiche organolettiche della farina bianca di tipo “00”, non provoca effetti negativi sulla salute perchè viene prodotta con un metodo brevettato e naturale che libera la fibra solubile dalla parte legnosa della crusca e la rende immediatamente biodisponibile.
Studi condotti dall’Università di Pavia hanno dimostrato che la ricchezza di fibra solubile immediatamente biodisponibile aiuta a contrastare fenomeni di iperglicemia. Oltre alla nostra produzione tradizionale, utilizziamo anche farine alternative: segale, farro integrale, kamut, riso, grano saraceno. Potete trovare anche pane senza aggiunta di lievito compresso.
Lavorare sempre al meglio nel segno della qualità per soddisfare le esigenze alimentari dei nostri clienti. La continua evoluzione della produzione è arrivata oggi a più di 40 tipi.
panificio casorate primo
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